惊闻伟大的生物化学家，Richard (Bud) Veech博士逝世（享年84岁）。我最近一次见他是2017年秋在Baltimore一次关于癌症，糖尿病，老年痴呆等代谢疾病的小型座谈会上。Veech博士内容丰富而又幽默的演讲印象深刻。
国内及国外大众对Veech博士可能不太了解, 但对现在越来越热火的生酮饮食估计耳熟能详。生酮饮食是指以脂肪为主要能量来源的饮食（70-80%能量来源），而传统饮食中的主要能量来源是碳水化合物。生酮饮食中大量脂肪最终代谢为酮体，供应我们新陈代谢所需的能量。而酮体中的主要成分是β-羟丁酸（βΗΒ）。Veech博士对βHB的重要研究对我们今天认识生酮饮食能量代谢机制起到了关键性作用。
正如我朋友Travis所描述:
“然后，他发现了一些意义深远的东西：一种叫做β-羟丁酸的小分子，被称为酮体，具有一些非凡的特性。当人禁食或采用称为生酮饮食的饮食时，肝脏会自然产生β-羟丁酸。 Veech博士特别发现，β-羟丁酸具有增加至关重要的能量储存核苷酸辅酶三磷酸腺苷（ATP）的势能的独特能力，因此实际上可以“增强”我们的整个代谢。
Richard（Bud）Veech是一位生物化学家，他的研究改变了我们对人类新陈代谢的理解，他去世了，或者可以说，他的“最大控制核苷酸辅酶”在他位于马里兰州罗克维尔的家中达到了最终平衡。他当时84岁。他的亲密朋友和同事证实了他的死。Veech博士花了50多年的时间研究人类新陈代谢的细微差别。他的工作受到同事的高度评价。“他重新定义了我们对代谢的理解，”波士顿学院的托马斯·塞弗里德博士说。另一位同事说：“世界上可能只有少数人能够充分欣赏他的作品。”
我们失去了一位朋友，一位导师，一位伟大的科学家!
愿主与Veech博士同在, RIP!
Travis Christofferson忆文:
https://medium.com/@travischristofferson/richard-bud-veech-the-unknown-scientist-behind-the-ketogenic-diet-craze-dies-at-84-ff1f7c9b91ea