想象一群年轻健康的高中男生正在午餐时间打篮球。你停下来喊：有人饿吗, 要吃汉堡吗？每个人都会大喊 “我，我”。他们都可以吃2个巨无霸。但如果你不喂他们，他们很有可能继续打下去，并且不会感到如此饥饿，以至于它们感到虚弱和低血糖。同样，你见过野外的动物一日有3餐吗？野外的动物不吃早餐会饿得晕乎乎吗?
但如果2型糖尿病（T2DB）患者不吃饭，会发生什么？很有可能他或她会有低血糖, 会感到虚弱, 无力。（2型）糖尿病人大都体内脂肪不少，但一饿就低血糖，非要补充糖分。体内大量热量不用，非要用外源的，岂不是捧着金饭碗讨饭?
如果你一餐不吃便会引起低血糖症状，这意味着你的身体无法释放能量。为什么？因为正常人是储存能量（吃完之后）及释放能量（当我们饿的时候）交替进行的。这是所有动物（包括人类）的一种双向调节节制。
但是现在不少人吃得太多而且常吃零食，我们的身体没有必要释放能量（糖或脂肪）。经过很长一段时间（数年或更久），我们身体这种释放能量的机制（激素，受体等）变得下调或丢失了功能。
那我们怎么办呢？不饿的时候不要吃东西。让自己感到饥饿。当你饿了，你的身体正试图释放你需要的能量体。不要一饿就吃。当然也不要饿到晕过去。要循序渐进。这是在锻练你的身体重新学会如何使用自己体内贮存的能量。
我建议间歇性禁食，每天禁食16-18小时（限制喂食时间到每天6-8小时的窗口）。 我建议每周至少5天实行一天2餐，于6-8小时之内吃完。其他时间, 只喝水, 茶等不含热量之物。于我而言, “中午第一餐（午前不吃），下午6点晚餐。下午6点以后进食”，比较容易执行。早餐不是必须的（不吃早餐会得溃疡一说无科学依据）。古人说过午不食，但古人日入而息。今人不到午夜不息，所以现在下午6点晚餐与古时”午餐“相仿。但在睡觉前至少3小时不要吃。 我已经这样做了很长一段时间。在那15-18小时不进食期间，我不觉得很饿。即使饿，也不会饿得无力。
1. 科学的饮食习惯: 热卡量限制(Caloric Restriction, CR), 间歇性禁食(Intermittent Fasting, IF)
很多研究显示热量限制(Caloric Restriction, CR), 即少吃, 对于长寿, 保健, 疾病的预防及治疗的作用是肯定的。CR除了可以减重, 也能降低血压, 血糖, 对很多疾病有改善作用。间歇性禁食(Intermittent Fasting, IF)是达到CR的一个良好的手段。IF是指一类在一定时间段内（通常指13小时以上）禁食（限制热量摄入）的饮食方法。注意禁食期间可以饮水（但不能饮用任何带有热卡的饮料）。IF通常包括下列几个方式:
1. 每天的进食时间限制在6-11小时内，剩余的13-18小时内不进食。越近6小时，越好。
2. 每周一天（24 – 36）小时，如周五晚饭结束后禁食，直至周六晚饭时间或周日早餐时间)。
3. 连续2-3天禁食。
4. 隔天限食：即第一天每天500热卡，第二天正常饮食（但不要过食），如此重复。
5. 5:2禁食：每周二天只吃500卡/天，其余5天正常饮食。
我个人认为比较容易接受的是结合上述第一以及第二两种方式。即：每周至少4-5天内，每天只在6小时内进食，其余时间可以喝茶，水，咖啡，但不能含有任何热卡。这6小时进食任何时候都行，只需在睡觉前3小时结束便可。如：每天可以在上午9点到下午3点之间进食。我一般选择在中午12点到下午6点之间进食，因为我上午一般不饿，可以坚持到中午。而下午6点进食后晚上也不会太难。我也尽量在周末有一天禁食至少24小时，常常在周五晚餐后禁食，至周六晚餐开禁。这似乎也不太难。各人可以根据自己的习惯及上述原则，选择适合自己的健康的饮食方式。
2. 科学的运动方式:
众多研究显示，高強度间歇性锻练（High Intensity Interval Training, HIIT)对减脂，提高身体对胰岛素敏感性（用于糖尿病，心血管病，老年痴呆等的预防和治疗）等比其他运动锻练方法更加有效或至少有同等功效。不运动及过度运动都不利于健康。
HIIT容易被接受，不受场地及器材的限制，适合任何年龄组。HIIT: 热身15分钟。极速跑或蹬自行车30秒，然后慢走或慢骑车3分钟。重复5-6次。最后10分钟慢走，结束。此类锻练有助于线粒体新生及功能恢复。文献（PMID: 24743929，28513103，29452134，28366674，28471050，27681241，28879026, webMD.com）。
3. 相关饮食研究:
CR可以延长实验动物(实验老鼠, 果蝇, 鱼, 猴子)的寿命[15885765, 300050669]。这些CR实验鼠及猴子不仅寿命延长, 而且疾病明显减少, 提示衰老并不一定伴有疾病, CR可能改善疾病[24883306, 21402069, 12586746, 24691430]。历史上, 二战期间欧洲食物严重缺乏, 心脏病, 高血压, 糖尿病[doi:10.4172/2161-0509.S1-006], 甚至癌症[8877047]等疾病的发生率减少。CR可以改善甚至逆转实验鼠及2型糖尿病人的胰岛β-细胞功能损伤[22318758, 23610060, 26445593]。CR也能延迟自身免疫病之发病[15203320]。热量摄入过度似乎对大脑功能有严重影响。3个月的30%的热量限制能改善老年人的记忆力[30050669]。CR也能减少猴子的脑萎缩[http://dx.doi.org/10.18869/acadpub.nfsr.3.1.1]，促进神经再生及可塑性[11220789]。禁食激活脂肪酸氧化, 从而促进肠道干细胞功能[29727683]。
CR延长寿命, 抑制疾病的原理：氧化压力(OS)的降低。衰老伴随着氧化压力的增加，CR能降低OS的积累。IGF-1在细胞分化繁殖中起作用, 并且阻止正常及癌细胞的凋亡（apoptosis）。CR在动物中能抑制IGF-1[26443692]。CR抑制mTOR机制, 而mTOR的抑制可以延长寿命, 并且抑制疾病包括癌症的发生[17914901, 20139716, 21462085, 19797661]。另一重要机制可能与自噬(autophagy)有关。细胞内新陈代谢会损伤细胞器及大分子。这些损伤通过抗氧化剂修复，或者通过自噬而清除。因此自噬是一个重要的自我保护机制。CR可以促进自噬[17665967, 17912023]。CR也诱导内皮细胞一氧化氮(NO)合成酶, 促进线粒体再生[30050669]。
食物中蛋白质含量。蛋白质有激活mTOR作用，一项涉及6381人的大型研究显示, 高蛋白饮食者（蛋白质热卡＞20%）比蛋白质热卡＜10%的人死于癌症的机会高出4倍，全因死亡率也高出75%[24606898]。
一项对一组有糖尿病前期的病人, 分二组。一组（IF）将进食时间限制在6小时内, 晚餐不晚于3pm，足够热卡量（以致体重没有下降）。另一组进食时间在12小时内，同样热卡量。5个星期后，二组交换。实验结果显示IF能改善胰岛素抵抗, 血压, 氧化压力, 而这些变化与体重变化无关[29754052]。
成长医学博士, 生物化学/分子生物学博士是美国成氏综合健康中心主任，美国抗衰老暨再生医学科学院研究员，卡塔尔王国女皇医院抗衰老/功能医学顾问。旅美30余年的成博士毕业于上海医科大学，曾任上海中山医院, 美国国立卫生研究院癌症研究所及美国陆军医院(MACH)主任医师。有40余年从医经验的成博士经常应邀作讲座（美国, 德国, 荷兰, 卡他尔, 上海, 北京, 深圳及国内其他地区）。成博士近年来也通过书籍（《癌症是一代謝病》《隐形杀手—-补钙剂》《万应灵丹，关于VC的百科全书》）等, 将国际上最新研究介绍到中国。成长医学博士, 生物化学/分子生物学博士是美国成氏综合健康中心主任，美国抗衰老暨再生医学科学院研究员，卡塔尔王国女皇医院抗衰老/功能医学顾问。旅美30余年的成博士毕业于上海医科大学，曾任上海中山医院, 美国国立卫生研究院癌症研究所及美国陆军医院(MACH)主任医师。有40余年从医经验的成博士经常应邀作讲座（美国, 德国, 荷兰, 卡他尔, 上海, 北京, 深圳及国内其他地区）。成博士近年来也通过书籍（《癌症是一代謝病》《隐形杀手—-补钙剂》《万应灵丹，关于VC的百科全书》）等, 将国际上最新研究介绍到中国。
成博士结合40年西医及10余年抗衰老/功能医学经验，尤其擅长以下领域 （微信号： RichardCheng322789）:
1. 慢病管理，尤其是高血压，糖尿病，高血脂, 痛风, 动脉硬化(冠心病), 骨质疏松；
2. 牛皮癣, 湿疹, 斑秃，白癫风等各种自身免疫性皮肤病, 桥本氏甲状腺炎, 炎症性肠病(Crohn‘s病, 溃疡性结肠炎），红斑狼疮, 类风湿等自身免疫病；
3. 癌症代谢疗法；
4. 中老年人保健，抗衰老/功能医学体检；
5. 减肥；
6. 疑难病症咨询。