能减肥,能抗癌,能预防代谢病…竟然靠的是吃肥肉?

(国内三七二医网数月前对我的采访, 现归档)

今天要介绍给大家的生酮饮食降低碳水化合物(尤其是葡萄糖)的摄入,饮食方式转变成以燃烧脂肪供能为主的饮食疗法。但这并不意味生酮饮食只需要摄入富含脂肪的食物(比如肥肉),这一饮食疗法同样需要其他营养素的支持通过今天的讲座,大家可以从成长博士这里了解到:

①癌症患者的生酮饮食疗法,指的是限制性生酮饮食。初步临床证据显示,生酮饮食为基础的癌症代谢疗法在癌症患者身上取得了不错的效果,但必须在专业人士的指导下进行!在疗程进行期间,定期监测GKI(血糖酮比例),必须控制在≤1。

②实行限制性生酮饮食,建议每餐蔬菜所占比例在50%以上,蔬菜种类多样化;选择健康的油,如椰子油、橄榄油、牛油果油等作为蔬菜的调料;食用蔬菜后,再进食两块肥肉,如五花肉,红烧肉,扣肉;少吃水果,特别是含糖水果;癌症患者宜适量摄入瘦肉,体重50~60kg的人士,建议摄入的瘦肉在20~30g左右。

③坚持生酮饮食后会起到减肥的效果,是因为生酮饮食严格限制碳水化合物(特别是葡萄糖)的摄入,以及肥肉在抑制食欲的同时,其中所含的热量并没有超过一碗米饭。

全文及视频:视频

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