维生素C（Vit C） – 第4页 – 成长医学博士博客

成长医学博士生物化学博士

在过去的几年里，我一直在吃两餐（不吃早餐，一周6天吃午餐和晚餐。周六，我不吃早餐和午餐，只吃晚餐（24小时禁食）。不吃早餐对很多人来说并不难，特别是美国人。因此，对我来说，不吃早餐并不是一个很大的挑战。每周24小时禁食一次也不是很大的挑战，因为我所做的只是跳过一个周六午餐。这并不难。现在，我开始尝试隔天禁食，即每周2-3天，每天禁食24小时。通常我会每周3天在星期二，星期四，和星期五打羽毛球。因此我选择星期一，星期三，和星期六禁食24小时。到目前为止，我尝试了一个星期，也不是非常困难，因为我所做的一切，就是在不吃早餐的那些禁食日期间也不吃午餐。

对于那些尚未开始进行此类间隙性禁食的人，我建议你从每天只吃2餐开始，但这2餐要在6-8小时之内完成。例如，不吃早餐，在早上11点左右吃早午餐，下午5-6点左右吃晚餐。我下面会告诉你吃什么。一旦你习惯了这一日二餐，然后在周末尝试24小时禁食。你会发现这是一件轻而易举的事。

无论有或没有健康问题的成年人都可以使用这些健康的饮食习惯。一般来说，你的健康状况越差，就越有必要。但当然，应该总是在一个训练有素的专业人士指导下。如果您有任何问题，我很高兴和荣幸能够帮助您并指导您完成这些任务。

我们谈到了什么时候吃，现在让我们谈谈吃什么。

饮食是我们生活的重要组成部分。吃饭不仅仅是为了保持健康。吃饭也是一种乐趣和快乐。我不否认。我和其他几乎所有人一样，喜欢某些食物，特别是甜食，谁不喜欢？你可以在为健康而吃的同时，也可以享受地吃。习惯是形成的，也是可以改变的。相信我，我是过来人。

我的一般规则是，我的午餐是我一天的第一餐。我会吃一顿丰盛的午餐。首先，我会尝试尽可能多地吃蔬菜。我尝试从蔬菜中获取大量的维生素，矿物质和营养素。这里的蔬菜，我的意思是非淀粉类，通常是叶类蔬菜。我推荐沙拉。尽量不要煮这些蔬菜，因为烹饪过程通常会破坏维生素。或者至多煮一点。不要过度烹饪蔬菜。我尝试吃这些蔬菜吃到6-7成饱。然后我会吃脂肪的食物。肥猪肉，牛肉，羊肉或鸡蛋（尤其是蛋黄），奶油，奶酪，富含脂肪坚果（如夏威夷坚果），牛油果等。我的典型午餐是这样的：先吃大量的绿叶蔬菜，我可能会吃2-3块无/少糖红烧肉，吃到有油腻感。这样，即使到晚餐时间，我也不会感到饥饿。我也会喝防弹咖啡或防弹茶。我喜欢奶酪，所以经常吃奶酪。我有时只吃黄油，尤其是当我在中国旅行并住在一家中餐风格的酒店时，我没有多少选择。但我发现这些酒店的饭菜除了蔬菜外几乎总是供应鸡蛋和黄油，有时会有培根。所以我会吃很多蔬菜，2-3个鸡蛋（全蛋），几条培根和黄油（每次6-8包），直到我吃饱了。我通常不吃高碳水食物。

无论如何，我午餐肯定吃足，所以在晚餐时间，我不会感到太饿。然后我会吃一顿清淡的晚餐，喜欢用蔬菜，一些肉类和更多蔬菜做骨头汤。大多数时候，我不会吃像大米，小麦制品，马铃薯（包括山芋等），玉米（特别糟糕）或其他淀粉类食物的碳水化合物。我会吃一些豆类。我也经常吃纳豆，这是一种富含维生素K2的日本食品。一周5-6天，我尽量不吃任何碳水化合物。在周末，我可能会吃一点我喜欢的高碳水食物，但我很挑剔。我不再想念大米了。例如，现在是中秋季节，所以我可能会吃些月饼。当有芝麻球时，我可能会吃一二个。我可能会吃一些饺子，但我几乎从不吃面条。至于水果，我会吃如浆果，苹果，葡萄等。但我通常不吃太甜的水果，至少不是很多。我通常不吃零食。最近我开始尝试一些生酮冰淇淋（由大量的黄油，奶油，甜叶菊或赤藓糖醇，而不是糖制成）。我很高兴，又可以开始吃冰淇淋了，实际上我尝不出“真正的”冰淇淋（高糖）及生酮冰淇淋之间的区别。我喜欢生酮冰淇淋。现在我可以再次享用冰淇淋，而且是健康的，不必感到内疚。我不计算卡路里，我不建议卡路里计数。这是不切实际的。话虽如此，在您开始改变您的饮食习惯之初，您将需要学习卡路里计数。你需要了解什么食物含有多少脂肪，碳水化合物和蛋白质。您需要学习如何估算不同食物的营养价值和卡路里量。你必须自己学习所有这些。没有人能为你做到这一点，除非你有人一直为你提供食物（世界上很少有人像这样生活）。

低碳水化合物/生酮饮食只是一个概念，实际操作变化很大。根据健康状况，严格程度会有所不同。

最严格的生酮饮食限制性生酮饮食（R-KD）：到目前为止，R-KD的唯一临床应用是用于癌症治疗。有关更多详细信息，请参阅Thomas Seyfried的癌症作为代谢疾病和我们翻译出版的中文版本。我们一直在为各种癌症患者使用这种饮食。一般而言，癌症患者反应良好。脂肪热量：~80％; 蛋白质：~10-12％; 碳水化合物：~8-10％。总卡路里：600或以上。非碳水化合物，非淀粉类蔬菜：无限制。

2.糖尿病管理和自身免疫疾病，以及肠微漏和菌群失调被怀疑为主要原因的其他疾病。我也对这些患者使用非常严格的生酮饮食，因为血糖是糖尿病的标志，富含碳水化合物的食物中草甘膦类型的污染是自身免疫疾病（和其他病）的罪魁祸首。对于自身免疫性疾病患者，一旦他们恢复并且他们的胃肠道愈合，我可以让他们慢慢地逐渐添加一些碳水化合物，但不是在它们愈合之前。脂肪热量：~80％; 蛋白质：~10-12％; 碳水化合物：~8-10％。总卡路里：个性化。非碳水化合物，非淀粉类蔬菜：无限制。

3.其他慢性疾病的治疗，如心血管疾病，代谢综合征，肥胖，高脂血症，高血压，痛风（高尿酸血症）等。这些疾病都将受益于低碳/生酮饮食。如果他们没有高血糖问题，他们可能不需要像糖尿病管理那样严格。然而，当我开始使用生酮饮食时，我总是要求他们在开始时学会非常严格。一旦他们学会了饮食，他们就可以根据自己的需要进行修改。脂肪热量：~80％; 蛋白质：~10-12％; 碳水化合物：~8-10％。总卡路里：个性化。

4.没有明显疾病的正常人：我也建议低碳/生酮饮食。我们许多看似“正常健康”的人可能已经有代谢问题，我们只是没有意识到。这些问题的一个标志是我们经常过分依赖糖而不是脂肪，來满足我们的能源需求。如果我们不开始让我们的身体学会释放和代谢脂肪，最终我们会发展出代谢问题。所以，我再次建议这些貌似“正常健康”的人进行严格的生酮饮食2-3个月，以便自己酮适应。一旦你酮适应了，那么你可以允许自己吃一些碳水化合物作为享受。你会发现这样做会带来许多好处，例如感觉更有活力，能够更好地忍受饥饿，提高身体的耐力，更清晰的头脑，工作更有效率，仅举几例。然后你可以享受一些碳水化合物的食物。你会发现它更美味！

祝你快乐的生酮饮食！谁说低碳水化合物/生酮饮食没有乐趣？!

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最近有些生物学，医学方面的科学家与我再次探讨维生素C（VC）的功效，剂量，毒付作用等。我建议他们去读利维博士（Thomas Levy, M.D., J.D.）的《Primal Panacea》《Cure the Incurable》等关于VC的论著，或是我们的译著《万应灵丹》《隐形杀手-补钙剂 [1] [2]。但他们不愿去读这些“陈旧的”文献，要我简述。我答“VC是一被严重低估的十分重要的维生素，抗生素（抗病毒，细菌），毒素通用解毒剂（包括解酒），胶原蛋白合成必不可少的成分（在皮肤护理，冠心病，骨质疏松等的预防，治疗起重大作用）等”。他们似乎又不满意。我只能在此文概述关于VC的一些误解，甚至是恶意的谎言，曲解。我会另外用PPT视频讲解的形式具体讨论一些VC等在抗感染，心血管疾病，皮肤保养美容等相关研究，会发布在【成长博士功能医学讲坛】上。

VC是一个十分普通，廉价，又有着众多功能的维生素。VC学名叫抗坏血酸（ascorbic acid）。VC于1912年发现，Albert Szent-Gyorgyi及Walter N. Haworth因此获得1937年诺贝尔奖。自从VC发现至今的100多年来，关于VC的研究不断。自然界绝大部分动物都能自身合成VC。如一头70kg的山羊（与人类体重相仿）在正常状态下每天合成>13克VC，但在遭受攻击或生病时，每天VC合成可以高达100克[3]。少数动物如大猩猩，蝙蝠，豚鼠以及人类不能合成VC，必须从食物中获取VC。但这些动物会从食物中摄取大量的VC。如大猩猩平均摄入20-30mg/kg/日; ，88-106mg/kg/日；蝙蝠, 258mg/kd/日。而FDA给我们人类推荐的VC量仅仅是~1mg/kg/日[4]。

七个医学谎言杀死大剂量维生素C

用谷歌搜索引擎搜索“都市传说（urban legends）”看看能给你带来什么惊人信息。无疑，有关维生素C的谎言也像都市传说一样，被许多看过的人真心相信。但是不像都市传说那样相对无害，因为医生一直拒绝正确地使用维生素C进行治疗，所以，维生素C谎言要对许多人的生病和死亡负责。这些谎言使病人经常被拒之于理想的健康和生活之外，因为他们的医生相信以下七个谎言中的一个或多个：

谎言一号：没有维生素C的研究

医学界用这个虚构的事实灵活地为他们漠视大剂量维生素C辩解。这个以及任何类似的表述虽然相当荒谬虚假，却易于反驳，但是，让人不可理解的是，为什么受过教育的执业医生会一批一批重复这个谎言。如果一名技工或石匠说没有维生素C的研究还情有可原，那不是他们的专业。但是对一个在治疗科学领域受过训练人···忽视到这种程度，或者说不诚实到这种程度，则近乎是犯罪！这无疑是不正当医疗行为最恶劣的表演。

在约2年前我们翻译《万应灵丹》时，Pubmed.com（美国国家卫生研究院，NIH，资料库，也是国际上最权威的资料库之一）中关于VC的文章超过65,000篇。如果一位医生每天读一篇维生素C研究报告，连续40年，那么，他也只浏览了不到30%的迄今为止的研究报告。毫无疑问，问题接着产生了：“医学界怎么能够为他们宣称的’没有研究’辩解?”原因如下。他们把“研究”这个词定义得极窄。按照他们巧妙的定义，一个已发表的经同行评审的研究只有符合下述要求才能算作研究：经过大型的、随机的、安慰剂控制的和双盲的临床试验。这就意味着：为了达到这个资格，一个由有相当数量的有资质的对象组成的小组，必须用统计学确认的随机选择方法分成两组。然后，一组应给予安慰剂（比如一剂简单的生理盐水），而另一组则给予要实验的成分（比如维生素C）。无论实验对象，也无论实施这个实验的人，都不允许知道给予的是什么。最后，将结果进行比较，以确定接受安慰剂的与接受实验成分的之间有无显著的差异。例如，在一个医院，如果有327个人被确诊属疱疹病例，全部都给予大剂量维生素C静脉滴注，全部都密切监控，而且全部都在72小时内治愈[5]，这些数据对多数医生来说，不算研究。事实是，没有一个药物在任何时间内治愈任何一个疱疹病例，而这个事实被医学界方便地忽视了。正如新西兰“60分钟健康专题”纪录片《活证据》中一个医生所言，没有证据说明维生素C有作用，这可能是一辆巴士经过就轻易治愈的。像这样令人瞠目的愚蠢评论大概是一个最佳的实例，让人看清医学界多么起劲儿地抗拒和封锁来自非传统渠道的改变。

除了一小部分外，这个狭窄的“研究”定义否定了绝大部分有关维生素C的科学研究报告。而事实上, 有很多处方药，即便不是大部分，也并未依照上述严格的标准论证过。事实依旧：利用美国政府的“PubMed”医学文库对医学文献检索，关于维生素C令人印象深刻的研究报告有超过65,000 份之多。即便所有这些研究都不令人印象深刻，说关于维生素C没有研究也仍然是一个厚颜无耻的谎言。《万应灵丹》书中的所做的结论有超过一千份已发表的、经同行评审的研究报告支持。

对维生素C治疗的评审标准大大高于所有处方药物。而且，即使达到这些标准，研究结果仍被严重轻视，在许多研究报告最后，经常反复地出现“仍需更多研究”字样。由于正确运用维生素C治疗和/或补充维生素C，有多少心脏病和中风可能已经避免了···有多少癌症永远不会出现了···有多少截肢避免了···有多少感染和疾病治愈了···有多少中毒被逆转了···，这个数字庞大到令人颓丧。

在《万应灵丹》第三章，Levy博士引述了发表在全球最有声望的医学期刊之一《柳叶刀（The Lancet）》上的一个研究。这个大规模的流行病学研究由剑桥大学完成，他们对近2万人的血液维生素C水平进行跟踪监测，结果发现，水平最高的人死亡率是最低者的一半。这说明，只要人们补充适量的维生素C，医生将维生素C用于他们的治疗规程，成千万上百万的生命将幸免遇难，成千万上亿万的美元将幸免浪费。但是可悲，我相信，也许正因如此维生素C现在还没有被医学认可，也许永远也不会被认可。简单地说，这会摧毁庞大的医疗事业。

谎言二号：没有证据说明维生素C有功效

他们全都瞎了吗？是的！即便医生看到一例神奇的治愈，如新西兰艾伦·史密斯的案例（参阅第一章所述），他们都拒绝看他们真实见证的事情。

当发表在医学刊物上的研究表明，维生素C治愈60/60例脊髓灰质炎患者且在5年内没有任何挥之不去的并发症[6]，在3天内解决327/327例带状疱疹[5]···迅速治愈7/7例风湿热[7]···等等，等等，任何一个健康正常的专业人士怎么能说“没有证据”。

这些只是众多100%成功率中的三个。至少，这些研究难道不值得我们认真思考一下？就我所知道的而言，在已经发表的研究中，这些特殊的研究成果没有人做过重复实验，也没有人提出过异议。而在药物审批方面，哪怕表现出十分微小的改进，也足以带来热烈的好评。

然而，一个100%的治愈率却不受关注···没有质疑···没有后续研究。倒有一样东西一直跟在文章最后，表面看来似乎是应尽的义务：“还需要更多的研究”；而不是推荐使用这个完全无毒的物质——它治愈了一直被认为不可治愈的致命疾病（或者退一步说，主流疗法疗效不佳的疾病）。

经过数千次研究，如果没有证据，为什么研究人员会继续充满活力地研究维生素C（仅在VC合用维生素B1及氢化可的松治疗败血症方面，截止7/1/2018，世界卫生组织WHO全球临床试验注册中便有9个临床试验在进行中[8]）……如果这是一个骗局？如果没有证据，为什么美国众多医学诊所十分忙碌地提供静脉注射维生素C治疗（通常由接受过“传统”医学培训和证书的医生经营）？为什么更多的这些诊所继续在美国，墨西哥，欧洲，新西兰，澳大利亚和亚洲开放？也许有些人可以找到“没有证据”，因为随大流更容易 – 接受并重复谎言 – 而不是寻找真相。当经常重复时，神话和谎言最终会被接受为真理。Levy博士亲眼目睹了数百种对大剂量维生素C反应的“医学奇迹”。全球各地的医生也告诉Levy博士类似的经历。《万应灵丹》一书引用了数百项显示维生素C起作用的研究。事实是，只要你愿意去看，你就会发现有很多VC有效的证据！

谎言三号：维生素C不安全

研究显示：“维生素C比喝水安全。” 研究人员对水的致死剂量有文件记录，1但对维生素C则还没有发现。2没有一种药物，无论处方或非处方，有如维生素C般安全。同样，也极少有其它营养补充剂可以接近维生素C（任何剂量）的安全水平。

根据发表在《美国医学会杂志（JAMA）》上的一篇文章，在1994年，有106,000患者在医院死于药物反应。作者进一步说明，每年医院死于药物的数字，30年保持不变[9]。这太令人震惊了，即是说，从1965年至1994年，在医院在严格的监控下，有300万人死于处方药！第一个散布“维生素C不安全”谎言的人恰恰是那些制造和开具危险处方药的人，多么令人难以相信的虚伪。

与此对照，自1940年代后期以来已经广泛使用大剂量维生素C，没有一份可靠的科研报告提出任何剂量的维生素C会造成严重的副作用。

晚期癌症患者可以说是最虚弱、对毒素最敏感的一小部分人群，每天静脉注射50,000毫克即50克维生素C，连续8周，没有任何中毒或副作用的证据[10]。一份澳洲的研究报告叙述，有100个医生给他们的病人每天注射维生素C300,000毫克（300克），这些研究人员陈述，“结果令人惊讶，唯一的副作用是慢性健康良好”[11]。罗伯特·卡思卡特医生（Robert Cathcart）在21年期间用大剂量维生素C，有的高达200,000毫克（200克）治疗病人2万以上，没有明显的副作用。有趣的是，多数很轻微的副作用（极少发生），在增加维生素C的剂量后均消失[12][13][14][15]。

对123名已不适宜做化疗的晚期癌症患者，进行了双盲临床试验，维生素C的实验剂量为每天10,000毫克，对照组为安慰剂。这些患者已非常虚弱，平均存活期为7周。不过，均对维生素C十分耐受。仅产生轻微腹泻和呕吐，频率与对照组相同[16]。若干年后，有人对100名肠癌患者进行了类似的研究。这些研究人员注意到，每天接受10,000毫克（10克）维生素C的人有些出现胃灼热（heartburn）。但他们同时指出，在服用维生素C和安慰剂之间，出现胃灼热的差别“没有统计学意义”[17]。

有其它11个用大剂量维生素C的研究，其中5个是安慰剂控制的，均报告没有副作用[10][18][19][20][21][22][23][24][25][26][27]。即使对早产儿做的使用维生素C的双盲、安慰剂控制实验，结论是实施维生素C非常安全[28]。

不管有多少反对的声音，一个人只要曾经做过严格的科学文献评读，他就会认同，“维生素C是地球上最安全的物质之一。”

在数以千计的研究之后，如果没有证据，研究人员为什么仍然满腔热情地继续与大多数传言一样，它只是支离破碎的真相。大多数肾结石是草酸浓度在尿液中过高，与钙结合并结晶而形成的。的确，维生素C在一定的形式和一定的条件下可以促成草酸的形成。但是，以下的黑体字正是这道谎言的推波助澜者未能披露的：

谎言四号：补充维生素C引起肾结石

“维生素C导致肾结石”是另一个“维生素C不安全”的传说。和大多数传说一样，其中有一小部分是真的。大多数肾结石由于尿液中的草酸过高，与钙结晶而成结石。确实，某些形式和某些条件下的维生素C可以促进草酸盐的产生。但是这个传说的支持者没有说明（或根本就不了解）：高浓度草酸的单独存在并不足以形成肾结石。此外，他们也未能指出，导致高草酸的因素有超过50个之多（参《万应灵丹》资源E列表）。

问题在于，摄入维生素C是否有形成肾结石的风险。有些小规模的研究似乎提示有这种风险。但他们的这个结论是通过比较补充维生素C者和不补充维生素C者尿液中的草酸排泄量（而不是比较肾结石形成量）获得的间接结论。

尽管初看这个方法似乎符合逻辑，但是却大有瑕疵！因为，草酸排泄与肾结石形成是不等同的。比如，孕妇在怀孕最后三个月尿液中草酸水平持续超饱和，但她们得肾结石的机率与普通人一样[29]。

哈佛医学院的一项大型研究调查了85,557名妇女，均无肾结石病史，监测时间14年。研究人员总结说，“维生素C摄入与肾结石形成风险不相关”，并直言：“例行的限制维生素C以预防肾结石形成，看来是完全没有根据的[30]。”

更早的另一个大规模研究发现，“摄入大剂量维生素C与并不增加草酸钙肾结石的风险”。事实上，摄入大剂量维生素C的组员比低摄入者“患肾结石的风险更低”[31]。

最后，数十年来，全球都有大剂量维生素C治疗实施，均无观察到肾结石发生率有些许增加[32]。

迄今为止，尚无精确的大量VC摄入导致肾结石的报道。文献中个别VC摄入与肾结石关系之报道均为日常VC摄入量问卷调查，显示的最多也只是关联性，而不是因果性。即使VC可能增加肾结石风险，也是十分微小的，与VC给健康带来的巨大作用相比，是微不足道的。

谎言五号：正常饮食可以满足维生素C需要

医学界将维生素C定义为微量营养素，作用为预防维生素缺乏病如已知的坏血病，自此以后，对他们来说，接受和持续这个谎言就很轻易。的确，对多数人，每天75-90毫克维生素C可以预防明显的坏血病发生。因为坏血病在美国很罕见，总体人群（其中多数不补充维生素C）一直被设定为：通过饮食获得的这种物质是足够的。

对一个20出头的人，如果他/她：

饮食中没有油炸、食糖，精炼或加工食品，或被杀虫剂、除草剂、激素、抗生素、人工甜味剂、人工色素等污染的食品
健康的牙齿、牙龈，没有填充物或根管治疗牙
没有暴露于铅、镉、汞，或其它有毒金属
没有暴露于有毒化学物质或烟雾，它们来自油漆、溶剂、石油燃料，或机动车排气
没有摄入药物（处方药、非处方药，合法或非法的）
没有香烟抽或酒精喝
没有感染，急性或慢性（包括感冒、流感、痤疮、酵母菌感染）
没有创伤或伤疤

这种情况下75-90毫克可能是足够的。

但是，上述每一个因素和其它因素均以非常高的速率消耗血液和组织中的维生素C，身体的许多新陈代谢过程、免疫系统的维护、正常胶原的生成，以及为了维持“粘合剂”（基质）的完整，也都需要维生素C。

没有证据表明，某一个人生活在无毒的没有感染的乌托邦，每天只摄入75-90毫克维生素C即可防止发生慢性疾病、退行性疾病。不过，大量证据表明，每天摄入数克剂量的维生素C，却确实可以做到这些，即便在当今高度毒化的世界。

正如《万应灵丹》参考资料中所列出的，大量的的研究表明，维生素C可以预防、减轻和治愈数量极大的感染性疾病、各种中毒、冠心病、癌症，以及各种慢性退行性疾病。其实维生素C真正最好的证据应该是维生素C足够，那么上述疾病和状况的患病率应大幅度减少。可事实上却相反。因此，我认为，心脏病、癌症、糖尿病、阿尔茨海默病、白内障、牙周病、肺炎、葡萄球菌感染、链球菌感染，等等，等等的大规模流行，是这个世界芸芸众生极度缺乏维生素C的证据。因为每一个人都看似有慢性病，那它应该是正常的，是吗？

谎言六号：大剂量维生素C只会制

与前一个谎言一样，它希望让人感到补充维生素C是愚蠢的。换言之，意为：“你刚刚尿中排泄的维生素C证明你的身体不需要它！”

这是一个更荒谬的逻辑。这种强词夺理建立在以下错误的假定之上：

肾脏只排泄浓度超过身体需要的物质
从饮食或营养补剂得到的物质是根据需要分配到全身各处的
营养素的缺乏在全身各处是平均的，从不会在特定区域缺乏
维生素C是昂贵的

下面分别针对这些假定进行驳斥···

假定：肾脏只排泄浓度超过身体需要的物质

反驳：如果是真的，那么对临床医生会很方便。但并非如此。即便当某些基本电解质（钠、钙、镁）在血液和组织中的浓度低到危险程度时，正常的肾脏也会不断浪费这些矿物质。糖尿病人知道，葡萄糖经常溢出到尿液，尽管他们的细胞如饥似渴地需要它们。这肯定不意味着细胞拥有它们需要的所有葡萄糖。

假定：从饮食或营养补剂得到的物质是根据需要分配到全身各处的

反驳：所有物质，无论给予的方式如何（舌下、口服、肌肉注射、静脉注射），先进入身体的特定地点，然后循环到其它区域。依据不同因素如到进入地点的距离，这些物质进入接受区域的通道，以及特定细胞吸收这些物质的能力（与需要无关），某些区域得到的可能足够，某些区域得到的可能不足。比如牙周病，在牙龈有局部维生素C缺乏，而身体其它区域并不缺乏。

假定：营养素的缺乏在全身各处是平均的，从不会在特定区域缺乏

反驳：这是太明显的错误。比如脑和肝就需要大量人体必需脂肪酸，而骨骼则不需要。肌肉比神经需要更多的各种营养素。眼睛比耳朵需要更多的维生素A，此外，感染的趾甲比任何未感染的组织需要更多的维生素C。因为在身体中每一种物质的整体需求不同，也因为不同疾病和中毒的动力学特性不同，因此，营养素缺乏经常会有很强的区域性。

假定：维生素C是昂贵的。

反驳：你开玩笑吗？与什么比较？与化疗···心脏手术···截去你的腿脚···降血压药物···比较？我的尿液中维生素C可能值10美分，贵吗？

谎言七号：如果维生素C有作用，那我们都会用它

又一通圆滑的无稽之谈。换句话，喷出这种傻话的人是说，“说它没有作用的证据如下——我们医生联谊会的医生都不用它。”

当被问及“你用过多少维生素C注射？”，回答说“没有！”

“为什么？”我们问道。

“它不起作用！”他们回答。

“如果你连用都没有用过，你怎么知道它没有作用？”我们质疑说。

“如果它有用，我们都会用它！”他们大叫。

“你看过艾伦·史密斯的案例中维生素C的神奇作用吗？”

“那不是维生素C。”他们说。

“你怎么知道？”

“因为维生素C没有作用，如果有，我们都会用它。”

不，他们不会！即便他们亲眼看到结果，他们也不能接受。任何人只要带着开放的心态都会看到证据如山。医学界数十年来一直抵制使用维生素C，因为那不符合他们“治疗但不治愈”的模式。只有当大众都推动正确评价维生素C以及它无与伦比的好处时，改变才会发生。在这互联网的新时代，已经很难控制信息的自由流通了。真相终究会大白天下。

如果读者对前述对话的真实性有任何怀疑，建议他/她观看新西兰60分钟健康专题节目《活证据》。

关于VC的负面研究

在如此众多的超过65,000篇已发表的研究中，有某些结论与我们的结论有所不同，并不值得奇怪。

不过大多数所谓“负面”仅仅是指维生素C被确定为没有作用。这些结论经常过宽，并且忽略一些重要事实。他们不是传达一个带有特定剂量的完整真相，比如，事实是“每天50毫克维生素C剂量对治疗肺癌没有效用”，但研究人员和媒体有效地传达成了一个谎言：“维生素C对治疗肺癌没有效用。”

因为，成功的治疗永远是与治疗剂量相关的，所以，结论中抹杀剂量少说是误导，说得严重些是根本不诚实。假如，我们做一项关于阿司匹林的研究，受试对象为100名成年妇女，用量为500毫克，效果为成功缓解头痛。如果扑热息痛的制造者想败坏我们上述研究结果，而使用15毫克阿司匹林用于20,000名妇女，情况会如何？更大规模的研究将更有说服力，更能引起媒体关注。大标题将读成：“对20,000名妇女的研究表明，阿司匹林对治疗头痛无效。”这种斗争战术的不道德本质将暴露无遗！这会发生吗？是的，而且经常发生。

研究可能有另一种缺陷。在一个研究中，为力求“证明”维生素C降低化疗药物的有效性，研究人员甚至没有使用合格形式的维生素C[33]！一位评论者指出，他们用脱氢抗坏血酸代替了抗坏血酸[34]。正如铁锈是铁的氧化形式一样，脱氢抗坏血酸是维生素C的氧化形式（用过的）。任何熟悉维生素C化学结构的人都很清楚这一点。我们只能推测，要么研究人员的智力有问题，要么道德伦理有问题，或兼而有之。

尽管我并非直接指控是恶意行为，但艾伦·史密斯的案例暴露了大量让人奇怪的原因。参与治疗的医生建议，“可以让艾伦死去”。这些医生也“一致认为维生素C不会有帮助”。

尽管如此，为了安抚家属，他们同意尝试两天。艾伦每天给予100克维生素C后“奇迹般”恢复，终于可以脱离人工心肺机（ECMO）。

然后，不做解释，停止了维生素C。由于家属抗议，治疗恢复，但每天只给2克。为什么只恢复到这么小的剂量？很可能医生希望艾伦·史密斯先生恢复原先螺旋向下的发展，这样他们就可以说，尽管用了维C，但他还是死了，而罔顾这么少的剂量。

利维博士：“根据我个人的经验，我对医学文献的详尽研究，以及通过与我国和世界各地医生的会诊，我绝对相信一件事儿——只要给予正确形态的足够的维生素C，有足够长的时间，维生素C其实可以有助于各种病况，解除大部分病况，并能预防其它病况。虽然我没有亲自分析每一个负面研究，但我看过的一批都是维生素C用量十分不足，或者在其它方面有明显瑕疵。再者，我还从来没有找到任何一篇论文说，用了合适的剂量实施维生素C治疗，结果没有改善中毒病人或感染病人的状况。”

结论

所有拒绝使用维生素的理由明显都是谎言，很容易揭穿。而来自“传统”医学对抗维生素C的阻力却不会轻易挫败。每年成万亿美元的利益需要“维持现状”。数十年的宣教蒙蔽了医生和患者认识真理。不幸，成百万的生命——以致我们国家的经济命脉——成为代价。构建基于科学的，以改善病人健康为目标的，而不是以造福于大药厂的”传统医学”，对公众来说是时候了。如果你一直相信“传统”医学的主要目标是以病人为中心，请阅读下文···

数年来，我一直高度评价托马斯·利维在发挥维生素C令人惊叹的治愈能力方面做出的卓越科学贡献。在医治病人和辅导世界各地的医生方面，多年来我一直仰赖他先前的一本书：《治愈不可能治愈的：维生素C、感染性疾病与毒素》。

通过由托马斯·利维医生汇编的庞大的文献索引（超过1200份参考资料），许多人现在知道，用什么方式以及多大剂量的维生素C可以发挥最佳效益。这证明，公认的每日需要量远远低于维护健康细胞功能和战胜感染所需要的量。维生素C显然必须大剂量，口服5,000-20,000毫克/每日，静脉注射20-200克/每日，即使其它一切都失败后，还能拯救生命。

本书出版恰逢我们的医疗保健制度失败之时。我们失去了选择个人心仪的医疗保健方式的权利。我们失去了优秀医院和优秀服务的水准。我们失去了许多医生，因为在政府限制和立法的重压下他们关闭了自己的诊所。

“腐败等于权力加垄断减透明度”。这段匿名语录描述了今天财团控制的政府如何发挥作用。我们不能傻坐呆想奥巴马的医疗保健支票会让事态好转，那是违背民意违宪强加于法律的。如果不废除，我们将一成不变或雪上加霜。

当前，在这个国家，我们花在医疗保健上的费用高于世界上其他国家，当我们吃进越来越多的药物时，我们变得越来越胖，越来越容易生病。制药公司生产的致命药物大量上市，从疾病和痛苦中赚取了成百上千亿美元。处方药通过既灵活又快活的商贩推销和兜售，目标是每一个人，上至老人，下至婴儿，甚至胎儿。

谁能抗拒合法的药品商业广告：夕阳下一个轻松男士一会儿面带笑容漫步在海滩，一会儿与钟爱的家人在一起尽享家庭的温暖。现在他多么幸福，健康，原因正是，在被诊断出或抑郁、或心脏病、或癌症、或高胆固醇、或勃起障碍后，吃了他们最新的神奇药丸，这些最终全都治愈。这些商业广告也怂恿你“问你的医生”，如果你怀疑自己可能有他们描述的那些症状···而不必留意片尾悄悄地快速罗列的成打的药物副作用。如果你信任的医生也相信它，如果它是经过FDA批准的，那么，它必定是最安全的，也是治疗的最佳线路。正确吗？

错了！所有这一切都关乎金钱和控制。多数药物仅治疗症状，而忽略疾病的根本原因，而这些又都在制造新的疾病和病症，这些又需要另一批药物去处治。制药公司知道这个，而故意向你隐瞒。

可悲的是，《华尔街杂志》报道，今天，美国有四分之一的儿童和少年服用处方药物治疗慢性疾病，其中7%每天吃两粒或两粒以上。流感疫苗和抗抑郁药开给孕妇，用已知的副作用影响胎儿，造成儿童在以后的岁月长期处于慢性病状态。按照疾控中心（CDC）的统计，半数以上美国人持续服用处方药物；约三分之一每天服用两粒或两粒以上药物，超过10%的美国人经常一次服用五粒或五粒以上药物。在这些统计数字的光芒照耀之下，美国医学协会杂志（JAMA）的报道并不令人惊讶，该报道称，现在，致命药物副作用（FADR’s）是当今美国首要的死亡原因。

政府管控、主流医学和制药工业三者之间令人作呕的关系，不是被别人，正是被哈佛医学院的马希亚·安吉尔（Marcia Angell）揭露，她也是全球最值得尊敬的《新英格兰医学杂志》的前总编辑。她直言不讳地批评美国医疗保健制度和制药工业，她的书名为《制药公司的真相：他们怎样欺骗我们，他们为什么这样做》，她在《纽约书评》中的精彩文章题为：“制药公司和医生：一个腐败的故事”。文中她揭露了在美国流行的医疗保健措施和有工业支持的临床研究之间的，由金钱带动的腐败链条。她写道：

“没人知道制药公司给了医生一共多少利益，但我从美国9家顶级制药公司的年报估计，仅在北美，一年就有几百亿。用这种方法，制药工业对医生如何使用和评价他们的产品进行了广泛深入的控制。他们与医生的广泛联系，特别是久负盛名的医学院校的资深教授，影响着科研成果、医疗方向，甚至一个疾病的定义。”

在FDA及其在制药公司的“客户端”的控制下，主流医学和媒体做足了他们力所能及的每一件事情，在我们碰到任何健康问题时，将成本低廉的维生素C疗法和其它自然疗法等自我治疗（self-treatment）排斥在首选的常规疗法之外。

他们为什么这样做？

因为营养补充品是不会给予专利权的，这样，他们就不能通过拥有专利权捞取上万亿美元，而它们的治疗药物则可以。这并不意味着他们不继续通过宣传错误信息和鬼鬼祟祟的立法，努力寻找控制我们医疗保健的选择权。全部美其名曰“公众安全”。2011年7月，FDA与伊利诺伊州参议员迪克·杜宾（Dick Durbin）提出另一项议案——2011膳食补充剂标签法案（S1310），要求在营养补充剂的标签上粘贴可笑而冗长的告示，以压制营养补充品制造业。

他们不想让公众知道，大剂量口服和静脉注射维生素C有令人难以相信的功效。每天口服4-20克（如果需要或更多），静脉注射30-200克，可战胜我们人类最常面临的慢性和急性健康问题的挑战。

我们全都必须学习人人都会碰到的种种的医疗健康问题，从小小的意外到每年杀死超过10万人的耐药性抗生素感染。我们必须拥有各种医疗选项的全部信息，必须与体制抗争，争取不可剥夺的跨越常规疗法选择自然疗法的权利。

利维医生告诉我们如何挽救生命。我们需要更多的像他一样的先锋，以及像拉尔夫·福赛特拉（Ralph Fucetola）一样的先锋，他被称为“维生素律师”，在1995年的DHEA(脱氢表雄酮, 雄激素的一种)案例中，他代表延寿基金会（Life Extension Foundation）出庭作证，并因此荣获大量奖励；以及乔纳森·艾莫德（Jonathan Emord），他是一名宪法律师，到目前为止，在联邦法院，为捍卫宪法第一修正案以及公民使用替代疗法和试验疗法的权利，他总共8次击败FDA。许多“替代”疗法可以按照顾客的要求，与主流疗法并用，不过，这要等到公众对大量的可用的其他救命疗法更加知情。

对这本最新的最受欢迎的书，托马斯·利维医生准确恰当地选用了一个强有力的名字《万应灵丹》。在一个有毒的星球，我们正面临巨大的挑战，正在经受磁场和气候的实质性改变，这些改变加剧了慢性退行性疾病的流行，正如我们今天看到的，从心脏病到癌症、肥胖、糖尿病，等等。这些唤起像托马斯·莱维医生这样的专家和他的支持者对广大公众广而告之：存在神奇有效、实质无毒的疗法。但在美国只有所有“标准”的医疗手段全都失败的时候，它才可能广泛应用。

在我看来，毫无问题，维生素C是迄今为止真正接近万应灵丹的东西。只要患者接受适当水平的维生素C，各种健康问题都会对治疗有所反应，患者都会康复得更好。我们需要一个医疗变革，而托马斯·利维医生无可否认是最重要的声源之一，他帮助并指导我们走向真正的健康和长寿。

成长医学博士, 生物化学/分子生物学博士是美国成氏综合健康中心主任，美国抗衰老暨再生医学科学院研究员，卡塔尔王国女皇医院抗衰老/功能医学顾问。旅美30余年的成博士毕业于上海医科大学，曾任上海中山医院, 美国国立卫生研究院癌症研究所及美国陆军医院(MACH)主任/医师。有40余年从医经验的成博士经常应邀作讲座（美国, 德国, 荷兰, 卡他尔, 上海, 北京, 深圳及国内其他地区）。成博士近年来也通过书籍（《癌症是一代謝病》《隐形杀手—-补钙剂》《万应灵丹，关于VC的百科全书》）等, 将国际上最新研究介绍到中国。成博士结合40年西医及10余年抗衰老/功能医学经验，尤其擅长以下领域:慢病管理，尤其是高血压，糖尿病，高血脂, 痛风, 动脉硬化(冠心病), 骨质疏松；牛皮癣, 湿疹, 斑秃，白癫风等各种自身免疫性皮肤病, 桥本氏甲状腺炎, 炎症性肠病(Crohn‘s病, 溃疡性结肠炎)，红斑狼疮, 类风湿等自身免疫病；癌症代谢疗法；中老年人保健，抗衰老/功能医学体检；减肥；各种疑难病症。

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